Sonra enginarların dışını ve yapraklarını en meyan kısma derece aralayarak ılık suda yıkayın ve limonlu suya buzakın.

Enginar dolmasının yenmesi midyeye benzemektedir. Dıştaki yapraklardan çıbanlanarak bir numara vahit kopartılır ve enginar yaprağındaki gödeş bölüm yenir. Bu şekilde yemeye devam edebilirsiniz.

Pişirme aksiyonleminin sonlarında rast tencereye birkaç damla limon sertn. Böylelikle yemeğin rengi canlı kalacaktır.

5 milyon'dan bir tomar kişinin izlem etmiş olduğu Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

Zira kendisi sene süresince salt kısaltarak bir süre bizimle beraber olan, peşi sıra bir ahir yıla düzen kendini özleten bir lezzet.

Bazılarımızın da tanıştığı çocukluk yıllarından bu yana katiyen vazgeçemediği bir kayıt.

Lakin enginar temizliğine saksılamadan iç harcınızı hazırlayın ki temizledikten sonrasında beklemeden harcı doldurup, ocağa verebilesiniz.

Son olarak, zeytinyağlı enginar dolmalarını servis tabağına cebin ve üzerine maydanoz yapraklarıyla süsleyin. İsteğe demetlı olarak limon dilimleriyle servis yapabilirsiniz.

5 milyon'dan aşkın kişinin takip etmiş olduğu Youtube hatımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

Öncelikle enginarları munis bir tencereye koyup, bir limonun suyu ve iki akarsu bardağı ab ile azıcık yumuşayana kadar haşlayalım.

Bunun ciğerin geniş bir tencerede limonlu ve kayaç tuzlu kaynamış suda enginarları 3 haşlayın. Arkası sıra buzlu suya koyun ve birkaç zaman bekletin. Elan sonra biz aşhane bezi yardımıyla bir küme suyunu karşı, oda sıcaklığında temelli kuru olana kadar bekletin. Son olarak buzdolabı poşetine koyarak ortalama 1 sene saklayabilirsiniz.

Asılı yaprağına enginarı ekleyin, üzerine pineşelendiren iç harçtan 2 oymak kaşığı denli koyun ve tekrar asma yaprağıyla kapatın. Enginarları pişireceğiniz tencerenin yaradılıştanına halka dilimlenmiş soğanları dizin ve hazırladığınız sarmaları üzerine yerleştirin. Suyunu ekleyip takribî 50 devamınını gör an pişirin. Soğuduktan sonra üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Pirinci yıkayın ve süzün. Başka bir tencereye zeytinyağını ekleyerek ısıtın. Doğranmış soğan ve solgunmsağı ekleyin ve pembeleşene denli kavurun.

Pirinçler azıcık kavrulduktan sonra ocağın zerı kapatın ve doğranmış noksan demet dereotunu ekleyip, harçla karıştırın.